ゆざわ-Bizで商品開発などのサポートをさせていただいている湯沢市小野にある飲食店の小町園さんが、地元の名産品である「いぶりがっこ」を使った大判焼き「いぶりがっこツナマヨネーズ」の販売を開始しました！

大判焼き機は、もともと横堀地区になる「今種苗店」さんが使用していました。昭和時代から幅広い世代から人気だった大判焼きをでしたが、数年前から販売を休止していました。今回、小町園さんで今種苗店さんから大判焼き機を譲り受け、店内で大判焼きの販売を開始しました。

ビズの相談の中でセンター長から、「いぶりがっこなどの地元の名産品を使った変わり種の大判焼きを作ってみては」と提案させていただき、今回の大判焼きの商品が生まれました✨

新商品の「いぶりがっこツナマヨネーズ」は商品名にもある通り、いぶりがっこの他にマヨネーズにツナも入っています🎵

注目度抜群で、Yahoo！ニュースに掲載されたほか、秋田魁新報の紙面にも掲載されました！

◆Yahoo！ニュース＜みんなの経済新聞＞

https://news.yahoo.co.jp/articles/bba9d9c58c4ae46e8a046a20d1052d742a85e6f1

◆秋田魁新報

https://www.sakigake.jp/news/article/20230528AK0013/

どんな味か気になる方、ぜひ小町園さんで購入して食べてみてくださいね🎵

◆小町園

住所：湯沢市小野字小町48-7

TEL：0183-52-3499

OPEN：11：00～14：00、17：00～20：00（金・土：～20：30）

ホームページ：https://ogachi-komachien.com/