本日は、武石麴店さんがいらっしゃいました✨

武石麴店さんは、湯沢市山田でお味噌を作られていますが、発酵止めるための添加物を一切使用せず、麹も3倍以上使用されており、また塩分も控えめで甘めのこだわりのお味噌なんです😊✨

本日は、武石麴店さんのつくる甘酒についてセンター長とディスカッションを行いました！

武石麹店さんの甘酒は、麹の甘さが非常に強く、料理に砂糖で調味料として使用することもできるそうです✨

今回は、販売手法やどのように商品化していくかなどのアイディアを出させていただきました！

◆武石麴店

住所：湯沢市山田川原77

TEL：0183-73-3689