本日、東京都内の高級イタリアンレストラン「代官山ASOチェレステ日本橋店」の料理長が湯沢にいらっしゃいました✨

今年3月に同店で開かれる、秋田の食材を使ったフェアのためのご訪問です。

湯沢で雪中貯蔵した大根やニンジンなどの野菜、みなせ牛などを実際に料理長が調理されました😊

3月にはチェレステ日本橋店さんで、湯沢で雪中貯蔵した野菜などがメニューとして提供されます。

どのようなメニューになるのか、楽しみですね！

また、秋田・湯沢雪中貯蔵協会さんは、今期の活動について取材を受けていました😊

その様子が、明日のAKT「土曜LIVE！あきた」にて放送予定です！

センター長もコメンテーターとして出演します✨

皆さんぜひお見逃しなく👐